Nuestro proyecto

Campomiel es un proyecto de apicultura familiar y producción de miel ecológica ubicado en Ventosa, La Rioja (España). Se basa en la tradición apícola de tres generaciones de la familia del maestro apicultor Álvaro Garrido, quien desde 1997 promueve la producción de mieles ecológicas crudas y naturales, hidromieles y otros productos derivados de la colmena, así como la difusión del conocimiento sobre las abejas y la apicultura.

La actividad principal es la producción y comercialización de mieles ecológicas propias —libres de aditivos, pesticidas y procesamientos industriales— obtenidas de colmenas en zonas naturales de floraciones de romero, tomillo, brezo, naranjo o limón, entre otras. Además de miel, el proyecto elabora polen, propóleos, jalea real y bebidas fermentadas como el hidromiel (incluyendo hidromieles tradicionales y variantes con diferentes perfiles).

Campomiel también ofrece experiencias educativas y turísticas como visitas guiadas al “Santuario de las Abejas”, catas de mieles e hidromieles, talleres sobre apicultura y actividades con cera de abeja, acercando el mundo de las abejas y la producción sostenible de alimentos a visitantes y público en general.

Nuestro trayecto

La iniciativa surge del relevo generacional de una familia de apicultores tradicionales con varias décadas de experiencia en el cuidado de colmenas y la producción de miel. A partir de 1997, bajo la dirección de Álvaro Garrido, el proyecto se consolidó como un centro de interpretación de la apicultura en el norte de España, articulando producción, formación y divulgación.

A lo largo de los años, Campomiel ha ido ampliando su gama de productos ecológicos y su presencia en la comunidad, combinando la producción de miel con experiencias para visitantes y actividades de sensibilización. El proyecto ha obtenido reconocimientos y premios por la calidad de sus mieles y su compromiso con el medio natural —incluyendo menciones como premios nacionales y ambientales—, lo que ha reforzado su visibilidad como ejemplo de apicultura sostenible.

La introducción de hidromieles artesanales, elaborados mediante fermentación tradicional y maduración en barricas en cuevas de montaña, ha sido otro hito en su trayectoria, conectando las prácticas apícolas con la gastronomía y el turismo rural.

Nuestra propuesta de valor

• Combinar la producción apícola con actividades educativas y de sensibilización (visitas, catas, talleres), acercando a la comunidad y visitantes al conocimiento del mundo de las abejas y su papel fundamental en los ecosistemas.
• Producción basada en mieles ecológicas crudas y naturales, enfocadas en preservar las propiedades de los productos y en la conservación de la biodiversidad y la salud de las abejas, alineado con prácticas respetuosas con el entorno.
• Fortalecer la economía local mediante la producción y comercialización de productos apícolas y derivados, promoviendo circuitos cortos y experiencias vinculadas al territorio. También contribuye al relevo generacional en la apicultura y a la transmisión de saberes 

VÍDEO PRESENTACIÓN INICITIVA