Ecoaromuz es una empresa familiar de agricultura ecológica y transformación de plantas aromáticas situada en Ademuz (Comunidad Valenciana). Nació a mediados de los años 90 con la idea de recuperar tierras agrícolas abandonadas y utilizarlas para cultivar plantas aromáticas, medicinales y condimentarias adaptadas al microclima del Rincón de Ademuz, como lavanda, espliego, romero, salvia, tomillo o manzanilla.
Su producción está certificada como ecológica, y se basa en métodos artesanales y respetuosos con el medio ambiente, incluyendo el cultivo, el secado natural de las plantas y la destilación por arrastre de vapor para obtener aceites esenciales e hidrolatos 100 % puros y naturales. Los productos se comercializan tanto a granel para uso profesional (cosmética, alimentaria y farmacéutica) como en formato para el consumidor final bajo la marca Ecoaromuz.
Además de aceites esenciales e hidrolatos, Ecoaromuz ofrece productos vegetales y derivados de plantas aromáticas, y ha incorporado líneas relacionadas con la floristería y el turismo rural.
Ecoaromuz se creó a partir de una visión de sostenibilidad rural: transformar tierras que habían quedado sin uso después de décadas de cultivo tradicional (almendro, cereal) en un proyecto que generara actividades productivas innovadoras y respetuosas con el entorno. Gracias a las características climáticas y ambientales del Rincón de Ademuz, las plantas aromáticas encontraron un lugar idóneo para crecer de forma natural y ecológica.
A lo largo de los años, el proyecto ha consolidado cultivos en cerca de 100 hectáreas y ha desarrollado toda la cadena de valor —desde la siembra hasta la destilación y comercialización— con procesos manuales y de bajo impacto para preservar las propiedades de las plantas.
Recientemente, han abierto visitas guiadas a los campos de lavanda (“Entre Campos de Lavandas”), donde el público puede recorrer los cultivos, aprender sobre variedades y usos de las plantas aromáticas y participar en catas olfativas de aceites esenciales, integrando así educación, turismo rural y producción ecológica. Para realizar las visitas es necesario reservar con antelación.
En breve también realizarán visitas al proceso de destilación de aromáticas y talleres de cosmética.
Entendimos que las plantas aromáticas podían ser un complemento a esos cultivos tradicionales con los que ya trabajábamos.
