NUESTRO PROYECTO

Mesetaria S. Coop. CyL es una cooperativa formada por agricultores y ganaderos de Castilla y León que desarrollan su actividad bajo el método de producción ecológico. Nace con el objetivo de dar respuesta a las necesidades reales del sector ecológico regional, facilitando tanto la gestión administrativa como la comercialización conjunta de las producciones.

Actualmente la cooperativa agrupa explotaciones distribuidas por todo el territorio autonómico, lo que permite integrar diferentes orientaciones productivas dentro de un mismo proyecto común. Las materias primas producidas y comercializadas son cereales, leguminosas, legumbres, oleaginosas, forrajes, paja y carne de vacuno.

Además de la comercialización, Mesetaria presta servicios técnicos y administrativos a sus socios: gestión documental del sistema ecológico, trámites agrarios y acompañamiento en el desarrollo de la actividad. De este modo, la cooperativa no solo vende producto, sino que funciona como herramienta de apoyo integral para el productor.

Para solventar la dispersión territorial de las explotaciones, se dispone de almacenes centrales en Villalón de Campos (Valladolid), donde se realiza la recepción, análisis y expedición de la materia prima. Esto permite concentrar volumen, garantizar calidad y facilitar la logística.

La cooperativa trabaja además en el desarrollo de líneas de transformación y envasado para acercar los productos al consumidor final, apostando por aportar mayor valor añadido al sector primario ecológico regional.

NUESTRO TRAYECTO

El proyecto surge ante la falta de estructuras específicas para productores ecológicos en Castilla y León. Muchos agricultores y ganaderos afrontaban dificultades para comercializar sus productos, cumplir requisitos administrativos y acceder a mercados competitivos de forma individual.

La solución fue crear una cooperativa especializada en producción ecológica que permitiera:

• Agrupar volumen de producción
• Mejorar el posicionamiento comercial
• Facilitar la gestión técnica y documental
• Reducir costes individuales

La dispersión geográfica de los socios supuso un reto inicial, resuelto mediante la creación de un centro logístico común. Además, Mesetaria ha establecido alianzas comerciales con cinco cooperativas de Castilla-La Mancha, Aragón y Navarra, fortaleciendo la capacidad de negociación y valorización de los productos.

La cooperativa está reconocida como Entidad Asociativa Prioritaria en Castilla y León, lo que facilita la incorporación de jóvenes agricultores y ganaderos y mejora las oportunidades de desarrollo en el medio rural.

Actualmente el proyecto avanza hacia nuevas fases: transformación, envasado y acceso directo al consumidor, ampliando la cadena de valor dentro del propio territorio.

NUESTRA PROPUESTA DE VALOR

A nivel social
Mesetaria fortalece el sector ecológico regional permitiendo que pequeñas y medianas explotaciones puedan mantenerse activas y viables. Facilita el relevo generacional, apoya a jóvenes incorporaciones y crea red entre profesionales del territorio. El modelo cooperativo mejora la estabilidad económica del productor y favorece el desarrollo rural.

A nivel ambiental
Promueve la agricultura y ganadería ecológicas, contribuyendo a la conservación del suelo, la biodiversidad y la reducción de insumos químicos. La agrupación logística reduce desplazamientos innecesarios y mejora la eficiencia en la comercialización. El proyecto impulsa sistemas productivos más resilientes adaptados al territorio de secano.

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