Kikiricoop

Kikiricoop S. Coop. Ast. es la unión de dos proyectos, Asturcilla y ConFusión Comidas, que en 2016 se ponen en marcha para lograr un objetivo común: una cocina legalizada con registro sanitario.

KIKIRICOOP es un proyecto que busca aunar fuerzas para poder vivir en el campo y DEL campo. Se pretende impulsar la producción de alimentos ecológicos y que este trabajo contribuya a desarrollar económica y socialmente el entorno que habita: el concejo de Cabranes. De momento se están desarrollando dos proyectos. Uno es un catering de eventos ecológico y fundamentalmente vegetariano que presta especial atención a necesidades alimenticias diversas (celiacos, alergias...) El otro es una crema de cacao y avellanas ecológica, la Asturcilla. Se quieren desarrollar o incluir más proyectos con los que se puedan generar sinergias y apoyo mutuo.

Actualmente, tambien, se lleva adelante un proyecto de Ecocomedores en escuelas rurales, y se ha integrado con el proyecto Fungi Natur en la cooperativa agroecológica de Cabranes, una cooperativa de servicios.