Les Refardes somos una cooperativa sin ánimo de lucro.

Coordinamos la obtención de semilla de variedades locales en 18 fincas repartidas por toda Catalunya incluida nuestra finca. La mayor parte de estas fincas se dedican a la venta de proximidad de verdura ecológica certificada y se multiplican sus semillas para sus cultivos, a parte algunas las hacen especialmente para Les Refardes.

Juntas velamos por una coherencia y ecología en todo el proceso, desde la siembra hasta la venta de semillas en formatos tanto para aficionados y aficionadas como para campesinado profesional.

Las semillas que ofrecemos han sido cedidas por agricultores y agricultoras que las han guardado, seleccionado durante generaciones, junto con una valiosa información agronómica y cultural. Posteriormente, las hemos ido valorando agronómicamente y organolépticamente persiguiendo el objetivo de difundir al máximo este conocimiento y que estas variedades vuelvan a los huertos y los platos.

Cada año multiplicamos las especies necesarias para mantener vivo nuestro catálogo con 350 variedades a la venta.