Parque Agroecológico del Soto del Grillo es un espacio de emprendimiento agroecológico promovido por el Ayuntamiento de Rivas‑Vaciamadrid (Comunidad de Madrid), creado para facilitar la implantación, arranque y consolidación de iniciativas de agricultura y ganadería ecológica ligadas al territorio. Su objetivo es fortalecer el acceso a una alimentación saludable, la creación de empleo verde y la preservación del paisaje natural donde se ubica.
El Parque está situado en el entorno del Parque Regional del Sureste, dentro de las zonas ZEPA y LIC de la Red Natura 2000, un ámbito de alto valor paisajístico y ecológico junto al río Jarama. El Ayuntamiento ofrece contratos de alquiler de suelo a muy bajo coste (unos 200 €/ha/año) y facilita servicios básicos como agua de riego y electricidad para que personas y proyectos agroecológicos puedan producir de forma sostenible.
Actualmente alberga múltiples proyectos de agricultores y ganaderos que cultivan hortalizas de temporada y cuidan animales con criterios agroecológicos, comercializando sus productos a través de canales cortos como grupos de consumo, tiendas especializadas, particulares y restaurantes.
El Parque Agroecológico del Soto del Grillo fue diseñado por el Ayuntamiento de Rivas‑Vaciamadrid en torno a 2008 y se inauguró oficialmente en 2012, siendo uno de los primeros parques agroecológicos de gestión pública en España.
Desde su creación, el Ayuntamiento ha ido adjudicando parcelas a personas productoras interesadas en la agroecología y ha ido ampliando la superficie cultivable (con decenas de hectáreas de regadío y secano disponibles), facilitando que nuevos emprendimientos agrícolas y ganaderos puedan arrancar y consolidarse con condiciones favorables de acceso a la tierra y recursos.
El proyecto se ha consolidado no solo como un espacio de producción sostenible, sino también como un referente municipal de políticas alimentarias urbanas, integrando iniciativas que impulsan la educación ambiental, la participación ciudadana y la promoción de consumo local mediante marcas colectivas como Producto Fresco del Parque Agroecológico del Soto del Grillo y actividades culturales, ferias y rutas agroecológicas.
En 2023, el Parque recibió uno de los premios Ciudades y Pueblos que Alimentan de la Red de Municipios por la Agroecología, reconociendo su contribución al desarrollo de sistemas alimentarios locales sostenibles.


El Ayuntamiento promueve el acceso a la tierra a los emprendimientos agroecológicos, firmando contratos de alquiler por diez años, con un coste de 200 € por hectárea y año.