Nuestro proyecto

Valle y Vega es una cooperativa agroecológica de producción y comercialización de alimentos ecológicos en Churriana de la Vega (Granada, Andalucía). Nació en 2016 como continuación y profesionalización de movimientos asociativos previos dedicados a la producción en canales cortos y a la agricultura ecológica local.

El proyecto agrupa a personas productoras ecológicas de la provincia para ofrecer frutas, verduras, panadería, conservas y otros alimentos ecológicos a través de diversos canales: ecocestas con reparto a domicilio o puntos de entrega, ecotienda física, tienda online, servicios a tiendas especializadas, restaurantes y grupos de consumo, y suministros a comedores escolares o sociales.

Valle y Vega trabaja bajo los principios de la agroecología, integrando aspectos sociales, económicos y ambientales, fomentando la equidad social, la soberanía alimentaria y la conexión directa entre las personas productoras y consumidoras.

Nuestro trayecto

Valle y Vega se constituyó en 2016 como cooperativa, partiendo de la experiencia conjunta de proyectos asociativos anteriores que ya trabajaban en agricultura ecológica y comercialización directa en la vega granadina. Desde sus inicios, ha incorporado saberes tradicionales de agricultores veteranos y ha mantenido prácticas sostenibles que protegen la biodiversidad del territorio.

La cooperativa ha desarrollado canales cortos de comercialización que permiten llegar directamente a consumidores, reduciendo intermediarios y fortaleciendo la relación con la comunidad. Además, participa activamente en ecomercados locales y en redes como la Red Agroecológica de Granada, ampliando la visibilidad de los productos ecológicos y de cercanía.

Valle y Vega también realiza actividades educativas y formativas, como talleres de huertos, elaboración de pan o extracción de semillas, y actividades ambientales para escolares e instituciones, reforzando la comprensión de la agroecología y la alimentación sostenible.

La cooperativa ha sido reconocida a nivel nacional por su modelo: en 2025 recibió el Premio BBVA a Mejores Productores Sostenibles por la calidad de sus productos ecológicos y el impacto social y medioambiental de su trabajo.

Nuestra propuesta de valor

• Favorecer la participación comunitaria, fortalece la soberanía alimentaria y promueve la equidad social al integrar a personas productoras locales en un proyecto común, creando empleo local y reforzando la identidad rural.
• Producción en agroecología certificada, preservando la biodiversidad, respetando ciclos naturales y reduciendo la huella ambiental gracias a canales cortos de comercialización que minimizan transporte y residuos.
• Agregar valor al producto local, facilita acceso a alimentos ecológicos de calidad en la zona y mantiene prácticas tradicionales de cultivo y elaboración. Su reconocimiento público refleja un modelo inspirador de emprendimiento rural sostenible.
• Demostrar cómo una cooperativa puede consolidar un sistema alimentario más justo y vinculado al territorio, ofreciendo un ejemplo inspirador para personas interesadas en emprender en los Sistemas Alimentarios Territorializados.
   

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