Nuestro proyecto

Cuinant Oportunitats es un programa de formación profesional dual especializado en hostelería y restauración, impulsado por Fundación Mescladís en Barcelona (Cataluña). El proyecto forma parte de la misión de Mescladís de promover inclusión sociolaboral, sostenibilidad ambiental y consumo responsable a través de la educación y el trabajo práctico en el sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías).

El programa combina 360 horas de formación en cocina y sala con 120 horas de prácticas prelaborales en restaurantes reales, permitiendo al alumnado desarrollar competencias técnicas y transversales en un entorno profesional real, con acompañamiento personalizado.

La formación tiene especialización en servicio de sala y servicio de cocina, y se imparte en los espacios de restauración social de Mescladís, lugares donde las personas participantes aprenden y practican mientras se integran en contextos reales de trabajo.
 

Nuestro Trayecto

El proyecto se integra dentro de la trayectoria de Fundación Mescladís, una entidad con más de dos décadas de trabajo orientado a la inclusión social, la cohesión cultural y la generación de oportunidades laborales para colectivos vulnerables.

A lo largo de los años, Cuinant Oportunitats ha sido una herramienta de inserción sociolaboral que combina formación práctica, desarrollo de competencias básicas y acompañamiento personal, especialmente enfocada a personas que enfrentan barreras de acceso al mercado laboral. El programa facilita la conexión con empresas reales del sector, ampliando la red de contactos y las posibilidades de empleo.

Una parte significativa de la formación incluye actividades fuera del aula, como visitas educativas a restaurantes y encuentros profesionales que permiten al alumnado conocer diferentes modelos de trabajo y experiencias reales en hostelería.

Nuestra propuesta de valor

• Promover la inserción laboral de personas en situación o riesgo de vulnerabilidad (incluidos jóvenes, personas migrantes y colectivos con barreras de acceso al empleo) mediante formación práctica y acompañamiento individualizado.
• Ofrecer un itinerario formativo completo con prácticas reales en el sector de la hostelería, fortaleciendo tanto las habilidades técnicas como las competencias personales necesarias para acceder al mercado laboral.
• Crear un modelo más amplio de restauración social que promueve redes de apoyo, consumo responsable y sostenibilidad, conectando la formación con la realidad profesional y social de la comunidad.

VÍDEO PRESENTACIÓN INICITIVA