Nuestro proyecto

Es im-perfect® es la empresa de inserción laboral y de transformación alimentaria de la Fundación Espigoladors, una entidad social que actúa sobre tres necesidades sociales a través de un modelo innovador y empoderador: luchamos por el aprovechamiento alimentario, para garantizar el derecho a una alimentación saludable para toda la población, y para crear oportunidades laborales para colectivos en situación de riesgo de exclusión social.
En nuestro obrador elaboramos patés vegetales, mermeladas y salsa con frutas y verduras de proximidad descartadas del circuito comercial por ser imperfectas, por caídas de precio o por excedentes de producción. En es im-perfect® las reinventamos y les damos un nuevo valor a través de un modelo sostenible basado en los principios de la economía circular. Además, el obrador es im-perfect® es un espacio de inserción sociolaboral para personas en situación de riesgo de exclusión social.

Nuestro trayecto

En nuestro nuevo centro de producción en El Prat de Llobregat (Barcelona), inaugurado el 2024, elaboramos conservas vegetales descartadas del circuito comercial. Cuando los productores/as no pueden dar salida a estos alimentos, nos contactan para darles una segunda oportunidad. Compramos las frutas y verduras a un precio negociado y, además, ofrecemos un servicio de transformación para terceros, convirtiendo sus excedentes en productos como cremas o mermeladas bajo su propia marca.
La marca es im-perfect®, está comercializando en diferentes canales: retail en Cataluña, Madrid y Valencia, mediana y gran superficie, Maquila, Institucional (campañas para la reducción del desperdicio alimentario como urbanEATa, La Marga), Social (elaboramos productos para bancos de alimentos para colectivos en situación de vulnerabilidad) y Ecommerce.
Entre otros, recientemente hemos recibido el Premio Alimentos de España 2024 en la categoria “Iniciativa para la Reducción el Desperdicio Alimentario”, y el Premio Woman Action Sustainability (WAS) 2025 en la categoría “Empresa y Actividad Económica”.

Nuestra propuesta de valor 

1. Luchamos contra las pérdidas y el desperdicio alimentario, consciente de sus graves implicaciones económicas, ambientales y sociales.
2. Damos una segunda oportunidad a frutas y verduras descartadas por razones estéticas o del sistema agroalimentario.
3. Apostamos por la economía circular, transformando alimentos descartados en productos de alta calidad para evitar su pérdida.
4. Fomentamos la inclusión social, ofreciendo empleo y formación a personas en sitaución de riesgo de exclusión en nuestro obrador.
5. Promovemos la alimentación natural, saludable y de calidad, elaborando productos artesanales sin colorantes ni conservantes artificiales.
6. Defendemos la agricultura local y de proximidad, apoyando a productores locales y apostando por una alimentación sostenible.
7. Buscamos transformar el sistema agroalimentario, promoviendo modelos más sostenibles y accesibles para todos.
8. Queremos inspirar una actitud consciente y sostenible, impulsando la colaboración hacia un modelo de vida más justo y responsable.

VÍDEO: es im-perfect: l'obrador de les segones oportunitats